1、要选择鸳鸯锅，一边清汤一边麻辣 。能满足在座的所有人员，如果不能吃辣尽量不要食用 。
2、菜品一定要干净、新鲜，如果菜品不干净、新鲜会影响身体健康，及时和店家沟通 。
3、肉制品要保证纯正 ， 经常吃火锅的人应该能品尝出肉制品的真伪，尽量要选择大一点的火锅店，能避免肉制品以次充好、以假乱真 。
4、调料可多选择麻汁，避免放一些味道比较咸的调料，如酱油等 ， 太咸对人体健康不利 。
【怎样吃火锅才健康 怎样吃火锅才健康又健康】5、吃火锅一定要选择凉茶饮品，能缓解上火 。凉茶是吃火锅最佳搭档 。
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