1、秋季终止后 ， 过冬前长到4个叶子，在入冬前要强壮蒜苗，第二年返青比较快，长大比较好 ， 也是为营养生长和生殖生长做一个很好的铺垫 。
2、9月底种植的生长的会比较快，要适当的浇水和施肥 ， 促进发芽，一般一周就可以出土，可以再浇水一次，往后见到土壤干的时候就要浇水，一般三次水就可以了，有利于出苗，第二片真叶长出来的时候，在土壤干湿适宜时，进行蹲苗 ， 促进根系生长 。
3、冬天天气比较冷，为了避免大蒜受到冻害，入冬前要浇水，适时而足量，一般是在万撒谎给你表面的土结冻 ， 化冻时浇冻水，最好还是畦北设立风障盖上草苫，防冻，也要适时，太早的话易受热腐烂；晚了幼苗易受冻 。
4、一般到2月份气温回升，日均气温到达7度，这个时候就开始生长了，在温度稳定在1-2度的时候就要撤掉草苫了，分批拆除，随着快速生长，可以浇水，但是温度比较低，水量不要太多，为了促进蒜薹和蒜头的分化 ， 浇水时可以结合施肥 。
【大蒜怎样种植好 大蒜怎么种植好】5、返青后文帝比较低 ， 最好经常的中耕 ， 让苗子快速生长，慢慢进入快速生长阶段，可以浇水施肥，要注意氮肥的使用 。
