【西兰花的根能吃吗 西兰花的根能吃吗有营养吗】1、西兰花的根能吃,西兰花的根茎是跟花球与花蕾一起的,它们是一个整体,并且西兰花的根含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质元素,营养价值比较高,适量食用有利于人体健康,是可以进行食用的 。
2、西兰花根茎比较坚硬,并且含有大量的维生素、纤维素等物质,吃起来口感比较涩,没有什么味道,并且进入人体之后不容易被消化,容易导致腹胀、腹泻等不适症状的发生,不利于人体健康,所以一般是不建议食用西兰花的根茎的 。
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