1、植物脂肪粉末统称植脂末，又因组织构造相近奶粉，别称绿色植物奶茶粉 。植脂末具备吸水性、速溶性、延展性 。
【植物脂肪是什么意思 植物脂肪粉是什么东西】2、能改进食品內部组织，使口味细致、厚实及更富甜味 ， 故也是现磨咖啡产品的好伴侣，同时可用于燕麦片、生日蛋糕、曲奇饼干等产品 。
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