1、产地不同：香水薄荷原产地为欧洲，后引进种植 。食用薄荷在中国南北各地均有种植，江苏、安徽两省产量最大 。
【香水薄荷和食用薄荷的区别 家里为什么不能种薄荷】2、形态不同：香水薄荷有蓝色小花，叶为唇形，株高40cm 。食用薄荷须根纤细 ， 根茎呈水平匍匐状，长圆状披针形叶，绿色，叶缘有牙齿状锯齿 。
3、气味不同：香水薄荷轻揉便会散发出芳香、清凉味 。而食用薄荷品种繁多，香味也各不相同，如苹果味、清爽的薄荷香气等 。
4、种类不同：香水薄荷为宿根草本植物，仅有一个种类 。而食用薄荷种类繁多，如亚洲薄荷、荷兰薄荷、胡椒薄荷、土薄荷等 。
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