1、将竹笋放入浓盐水中浸泡，可储存两个月左右 。
【竹笋怎样处理才可食用? 竹笋怎么处理不会坏】2、在沙中储存：湿沙中比较密闭，因为空气少 ， 把鲜嫩的竹笋放入盛有湿沙的箱子中，然后把湿沙铺撒在竹笋上盖严实 。
3、密闭保存：把新鲜的竹笋去掉壳，再把剩下的竹笋放入密闭的塑料袋中 ， 封住口，防止有空气进入，把装有竹笋的塑料袋放入陶罐中，用盖子盖住密封起来 。
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