【加工的香肠怎么储存 自己加工的香肠怎么保存】1、自己加工的香肠保存方法:通风透气的地方凉挂起来是最佳的方法,然后要保持周围的环境干燥,因为潮湿环境容易使香肠长霉菌等,那样就不能吃了 。如果有冰箱的话,放在冰箱里面可以使生香肠的保持时间更加长,而且口味能够得到保留 。
2、香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物 , 将动物的肉绞碎成条状 , 再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成 。
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