1、水桶保存 。若是买回来的新鲜小龙虾，建议可放到水桶里面进行保存 。在水桶中加入清水 ， 没过小龙虾就行，再加入少许的食盐和几滴食用油，既可以保证小龙虾的活性，又可以促进小龙虾肠道中的物质排出 。放在水桶中的小龙虾可以保存2-3天 。
【小龙虾如何保存 小龙虾如何保存方法】
2、冷藏保存 。熟的小龙虾可以放进冰箱的冷藏室进行保存，将做熟的小龙虾倒入碗中，待温度降低之后直接放入冰箱冷藏室 。在降温过程中，尽量不要翻动，自然晾凉之后便可以保存了 。需要注意的是，冷藏后的小龙虾不能直接食用，吃之前需要加热一下 ， 而且最好不要隔夜或冷藏时间过长，一般不宜超过48小时 。
3、冷冻保存 。生虾尾或熟龙虾，可沥干水分用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻室保存 。冷冻室中温度很低，水分也冻结成冰，可以保存20天左右 。
