1、清鲜型 。有清香味、滋味鲜爽 。入口有淡淡清香,感受较为爽朗 。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型 。
2、浓烈型 。此种茶主要香气为清香和熟板栗香 。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别 。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩 。
3、浓厚型 。浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征 。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽 。
4、醇厚型 。醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受 。厚则指茶汤的厚度 。
【绿茶有哪些常见的香气类型 绿茶有哪些常见的香气类型和特点】5、浓醇型 。一般指其入口感到内含物丰富 , 有刺激性但较小 , 其刺激性弱于浓厚 , 高于醇厚 , 回味甜或甘爽 。