玉米馒头怎么做好吃玉米馒头怎么做好吃松软_生活知道

1、材料：面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量。
2、将玉米粉和面粉混合。
3、将干酵母溶于300克温水中。

4、将2和3混合搅拌后揉成团。
5、室温（30度左右）发酵30-40分钟。
6、将玉米粒放入发酵好的面团中揉均。
7、分成12份，放入蒸笼静置20-30分钟，二次发酵成二倍大小。
【玉米馒头怎么做好吃玉米馒头怎么做好吃松软】8、开火蒸15-20分钟。