【糯米粉做米糕的方法 糯米粉做米糕的方法和步骤】1、食材：糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干 0克、食用油少许 。
2、取糯米粉，玉米粉，酵母 。
3、放入白糖 ， 缓慢加入适量温水，边加边搅拌成面糊，当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了，盖上盖发酵 。
4、当面糊发酵至原面糊一倍大时 ， 面糊就发好了 。
5、准备一个小盆，里侧抹上食用油，将发酵好的面糊气泡搅拌出去，倒入盆中 。
6、上面放入蔓越莓干 。
7、凉水下锅，大火烧开 ， 蒸20分钟 。
8、虚蒸5分钟，出锅晾凉 。
9、放入盘子里，切成适量的发糕块就可以食用了 。
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