【干仙贝怎么泡发 干贝用什么水泡发】1、干鲜贝要泡在温水中,不要超过半小时是好 。加酒是为了祛海鲜的腥味,建议不要在泡发时下酒,干鲜贝作为调料时 , 取的是它的香、甜、鲜味,所以泡发时间不宜长,不宜加酒除味,倒是可以在烹调时加酒或在做菜时加适量姜片 。
2、把干鲜贝先清洗一下,然后放在碗里,加一些温水和料酒,大约一比一的比例 。然后放在蒸锅里蒸约二十分钟!拿出来放凉就可以了,汤汁不要倒掉,做菜的时候加进去 。要是没时间蒸,就加了温水和料酒放在那里浸泡着,软了就行 。干鲜贝一定先冲洗一下,这样泡发干鲜贝的水才干净!也可以考虑只用水或者只用料酒发也行!料酒的作用是去腥的,还有增加干鲜贝的香味!
经验总结扩展阅读
-
-
何沐青谈|李铁训练中给国安王牌开小灶,面授机宜将首发,吴曦或因此被激活
-
-
因为被整容”毁掉“的5位女星:第一位频频上热搜,最后一位实在可惜
-
快速问医生|痛风性关节炎与类风湿性关节炎有区别,发病机制,发作部位不同
-
2023年10月14日是祀灶吉日吗 2023年10月14日祀灶黄道吉日
-
ysl|你的第一支大牌口红是哪个?5支经典色号,看看有没有你的心头爱
-
导语:55岁大姐:和男舞伴交往半个月|55岁大姐:和男舞伴交往半个月,想跟他恋爱,他却是下半身动物
-
-
女人是不是随便的女人,男人无需试探,微信三个地方一目了然
-
健康缘来很简单|2021“新血压标准”, 不是120/80, 说不定你血压并不算高!
-
-
电视剧《都挺好》里 女人过了65岁之后,还需要男人吗?
-
韩寒|差评如潮的《四海》,一场小镇青年的梦:这个时代还需要韩寒吗?
-
步入9月下旬喜鹊门前叫 4星座出门接横财喜事接二连三
-
-
realme Q2 Pro性能表现 真我q2pro参数配置详情
-
-
-
华为nova9pro曲面屏吗-是采用的什么样的屏幕设计