1、祭神祀祖，夏至时值农作物收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰 。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典 。有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存 。消夏避伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物 。
【夏至的说法 夏至有什么说法】2、“夏至”食品，“麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等 。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕 ， 则以相饷 。”不仅食“麦粽” ， 而且将“麦粽”作为礼物 ， 互相馈赠 。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼” ， 或分赠亲友 。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法 。
