1、主料：乌骨鸡500克 。
【乌鸡汤还可以怎么做 乌鸡汤可以做什么】2、辅料：陈皮3克，高良姜3克 ， 草果5克 。
3、调料：大葱10克，醋5克，胡椒6克 。
4、将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段 。
5、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂 。
6、乌鸡汤是广东省传统的地方名菜 ， 以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成 。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素 ， 对人体白血球和血色素有增强的作用 。
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