1、盐的颜色，一般是偏白或者是暗灰色 。通常的加工的过盐是偏白的，而未加工过的盐块则成暗灰色，因此，大家选择的时候 ， 看好颜色 。如果白的不均匀，则为假 。
2、真正的好盐是干燥的，干爽的 ， 没有润湿感 。而如果假盐，因为含有其他的吸水因子，因此容易反潮，如果你发现，其含水量大 ， 不干燥的情况下，不建议购买散装 。
3、抓一下盐 ， 放进手心，感受一下，一般，精制的盐会有松散感，颗粒也均匀，没有大粒或碎粒的出现 。而如果有结块，或者是其他杂物出现的话，则为假盐 。
4、取几滴盐，喂到嘴里，感受一下味道 。一般的精盐，除了有咸味外，没有别的味道 。而如果你所尝到的盐有涩味或者是苦味的话，则为假盐 。
5、在包装上 ， 大家一定要看好了，精制的精，其包装整洁，而且其所需要的所有的生产准字号，物质的含量都清楚，而假的则 ， 包装粗糙，甚至不写成分等 。
【怎样分辨真假盐? 真假盐的辨别方法】6、加碘盐，上面会有荧光的加碘字样，用手搓不掉 。而如果假的盐的话，则虽然也有写加碘盐，可是你用手搓 ， 其会掉色，或者是字迹脱落 。
