1、卤水保存方法就是冷冻 。把老汤做好以后，过滤干净，去掉残渣和肉沫冷冻起来，最少一星期煮开一次，才能长久保存 。
【夏天的卤水怎么保存呢 夏天的卤水怎么保存】2、老汤或高汤虽然流传甚至上百年 ， 但是每次用剩下的汤时都会加水和新的食材，这样可以冲淡亚硝酸盐的浓度，而且老汤或者高汤每天都会重复加热，可以杀死其中可能存在的致病菌 。所以这种老字号铺子里的一锅高汤持续使用，人吃了一般不会影响身体健康的 。
经验总结扩展阅读
-
檬檬情柠|爱情是美好的，珍惜好这份爱，不要留下遗憾
-
-
-
-
2022年12月9日安装机器行吗 2022年12月9日是安装机器的黄道吉日吗
-
-
-
-
-
洗面奶 洗面奶哪个牌子好用？网友真实评分 这才是洗面奶排行榜10强
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
