1、播种 。大叶芥菜一般采用育苗后定植 。育苗床宜选择保水肥好的土地，苗床宽1.0～1.1米，床内施肥量同青花菜，采用条播，条间距5厘米，条沟深1厘米，种距2～3厘米，播种前浇足底水，播种覆土 。冬季育苗在温室内进行 。播种后加盖小拱棚保温，幼苗出土后再覆一层细土，子叶展开后间苗，苗间距3厘米，除去弱苗、病苗，浇水视苗情而定 ， 幼苗长到1～2叶时，苗行间适当松土、除草，幼苗长出3～4叶时准备定植 。
2、整地及定植 。定植前7～10天，整地施肥，每公顷施腐熟堆肥22500千克，翻地，平地，做畦 ， 畦宽1.1米，定植3行，株行距35厘米×35厘米，大叶芥菜发根较慢 ， 定植后成活的快慢与定植技术有关，在定植时注意不要伤根，使根系扭曲、悬空 。
3、田间管理 。定植后7～10天浇水，以后视苗情而定 。大叶芥菜是叶用蔬菜，追肥以氮肥为主，由于北方地区收获7～8叶的小株上市，追肥一般1～2次 ， 定植缓苗后追一次肥，每公顷追施氮肥(尿素)150～225千克，以后视情况再追一次肥 。冬季保护地种植注意通风换气，防寒保温，白天温度控制在15～20℃，夜间5℃以上 。
【大叶芥菜的栽培技术要点 大叶芥菜种植时间和方法】4、采收 。由于是以小株供食用，定植40天以后约7～8叶可根据需要随时采收 。
