1、泡不开的豆子是铁豆和哑豆 。这一类豆子是因为发育不良 ， 没有吸收到足够的营养所以才会泡不开 ， 没有泡开的豆子一般会沉底，滤出扔掉即可 。
【黄豆泡不开是怎么回事 黄豆泡发不起来怎么回事】2、豆子读音：dòuzi ， 英文名称：beansorpeas物种简介各种豆科（Leguminosae）作物（如豌豆和黄豆）的可食种子 。
3、双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科、豆子、豆荚（豆角儿）、豆浆、豆绿、煮豆燃萁、目光如豆 。
4、豆子植物的一种果实 。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等 。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等 。菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等 。
