1、性质不同 。干柠檬片是用新鲜的柠檬切成片后 ， 再进行风干晒制而成的，所以干柠檬片比新鲜的柠檬含有更少的水分和微量元素，干柠檬片一般呈现暗黄色，质地比较有韧性 ， 新鲜的柠檬颜色呈亮黄色，含有丰富的柠檬汁 。
2、使用不同 。干柠檬主要是用来泡茶喝，将干柠檬片放入温水中，浸泡5-10分钟 ， 能将柠檬片中的营养物质和柠檬香味都浸泡入水中，经常饮用对我们的身体有很多好处 。新鲜柠檬也能切成片泡水喝，还能用于很多烹饪中，直接挤入柠檬汁，用于提升酸味等作用 。【干柠檬片和新鲜柠檬有什么区别吗 干柠檬片和新鲜柠檬有什么区别】
3、储存方式不同 。干柠檬片在储存时一定要注意干燥，不能有水分接触，可以用真空包装或者容器密封，放置在干燥的地方即可 。新鲜的柠檬需要用保鲜膜密封，放置在冰箱中冷藏储存，一般可存放5-10天，时间久了柠檬会变软，还会出现长霉的现象 。
