海虾怎么处理干净海虾的处理方法_生活知道

1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。
3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。

4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
5、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉。
【海虾怎么处理干净海虾的处理方法】6、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，挤出虾肠即可。