1、步骤：将菜花掰成小朵 ， 洗净后控干表面水 。
2、以一层盐一层菜花的次序将菜花入缸中腌制，期间每日翻一次缸，五天后取出放清水中撒盐 。换两次水，透洗后沥干 。酱油放锅内烧开 ， 凉后倒入缸中，放入菜花，酱制15天即可 。
【如何做酱菜花 做酱的菜花步骤】
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