八爪鱼不是鱿鱼 。八爪鱼其实就是章鱼，而且章鱼的碗足都带着强大的吸盘，非常的有力 。有时候即使身体已经被肢解了 ， 还仍然可以牢牢地吸附在物体上；而鱿鱼是乌贼，可以喷出去黑墨染黑海水用来逃逸或者捕食 。一般市面上所出售的都是鱿鱼 。
乌贼的头上有一对发达的眼睛，嘴巴四周长着10条腿，其中2条特别长，末端有许多能够吸住物体的突起，叫做吸盘 。有些乌贼的长脚上还长着爪子 ， 它们既是捕捉食物的工具，也是同“敌人”搏斗的武器 。
乌贼行动敏捷，最快每小时能游150千米，有的还会冲出海面 ， 滑翔几十米，有海上“活火箭”的称号 。鱿鱼也不是鱼 ， 它和乌贼是“亲戚” 。鱿鱼一般体形细长 ， 末端呈长菱形，肉质鳍分列于胴体的两侧 ， 倒过来观察时，很像一只“标枪头” 。
【八爪鱼是鱿鱼吗 鱿鱼】干品为扁平块状，稍显细长 。乌贼鱼外形稍显扁宽，在其他特征上与鱿鱼也有区别，且干品为椭圆形 。将手指用力按一下鱼胴体中部，手感会有不同：如果较软，就是鱿鱼，因为鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜贯穿于体内；如果有坚硬感，就是乌贼鱼 。
