大脑是一个消耗能量大的器官；合理的饮食与营养供给才能保证其发挥最大记忆功能；记忆力不好的孩子 ， 应多吃具有改善脑代谢、促进脑细胞生长和对神经生长因子受体有明显增强作用的食物 ， 那具体记忆差吃什么好得快呢？饮食原则富含蛋白子、钙、磷、镁、谷氨酸、维生素B族等的食物有助于使大脑保持良好的状态，提高记忆力 。能保持人体内钙和磷平衡的食品主要有：牛奶、海产品（如虾皮、鱼干、紫菜、海带等）、豆类（如黄豆、黑豆、豆腐等）、绿叶蔬菜（如油菜、芹菜等）以及芝麻酱等 。蛋白质丰富食物：鱼类、鸡蛋、鹌鹑蛋、豆制品、海参等 。含镁量丰富的食品主要有：谷类、青豆类、绿叶蔬菜 。含谷氨酸丰富的主要食品有：鲜奶、鲜肝等 。含维生素B丰富的食物有：酸牛奶、核桃、杏仁等 。
增强记忆食疗法蜂蜜牛奶花生粥 材料：大米、花生各半杯，牛奶2杯，蜂蜜适量 。
做法：大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，花生洗净，用清水浸泡2小时 。锅中倒入适量水，放入大米及花生，大火煮滚后改小火熬煮成粥 。加入牛奶煮匀，待稍凉后加蜂蜜调味即可食用 。
功效：改善脑功能，增强记忆力 。
【孩子记忆力差吃什么药 孩子记忆力差吃什么】
豆腐鱼头汤 材料：鱼头1个 ， 豆腐4块，生姜适量 。
做法：将鱼头、生姜分别洗净，备用 。放入砂锅中，加入足量清水，大火煲半小时，放入豆腐，继续用大火煲煮，20分钟即可，调味食用 。
功效：健脑益智、活化脑细胞，适用于记忆力差孩子食用 。
紫菜胡萝卜汤 材料：紫菜10克，胡萝卜1根，姜片、香菜各少许、盐、鸡精适量 。
做法：紫菜用清水浸透发开 ， 洗净、沥干；胡萝卜洗净切片 。锅置火上 ， 加入紫菜、姜片、胡萝卜、清水煮熟 。再放入香菜调味即可 。
功效：可有效提高记忆力 。
提高记忆力的食物鸡蛋 大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关 。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力 。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处 。
牛奶 牛奶不仅可以促进孩子生长发育；它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸 。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质 。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素 。儿童早晚一杯奶，记忆力提升就不是问题 。
核桃
俗话说，以形补形 。核桃中的沟壑形似人大脑的构造，它内含的脂肪和钙是补充大脑的最好物质，营养价值非常高 。
鱼类
淡水鱼可以向大脑提供优质蛋白质和钙，所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化 ， 对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用；是补脑、提升记忆力的好东西 。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和促进大脑发育作用 。尤其是玉米含谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢；孩子常吃些鲜玉米，具有健脑、提高记忆力作用 。
