1、不同类型的芝士其保存方法不一样 。如果是马苏里拉芝士，应该放在冰箱里冷冻 。若是奶油芝士，不可以冷冻，要尽快吃完 ， 吃不完可以暂时放在冰箱里冷藏 。未开封的芝士，大约能保存一个星期左右，但是不能保存太长时间 。
【芝士片保存方法 芝士放在冷冻还是冷藏】
2、芝士最好现买现吃，一次性不建议购买太多，因为芝士不容易保存 ， 储存时间太长就会导致芝士变质 。对于马苏里拉芝士，可以把芝士切成一小块 ， 保鲜袋分别装好后放入冷冻室，如果购买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了 。
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