1、用途不同：烘焙配方中的黄油一般默认为是无盐黄油 。无盐黄油保持了淡味的黄油原味，所以更容易控制烘焙食品的含盐含量 。大多数的配方都含有黄油，尤其是烘焙食品和甜点，它们都是使用无盐黄油作配料 。有盐黄油主要用于直接涂抹面包、当做调味料或者作为成品食材使用 。
2、烘培效果不同：一般来说如果用两种黄油一起进行烘培的话，无盐黄油效果会更好一些，虽然它比较容易变质 ， 但是味道会更加的新鲜，吃起来鲜香四溢 。
3、含盐量不同：有盐黄油与无盐黄油最大的区别 ， 就在于有盐黄油含有大约1.5%的盐分，相应的乳脂含量少一些，水分含量基本一样 。
【咸味黄油和淡味黄油有什么区别 咸味黄油和淡味黄油有什么区别牛排】
