【酒有没有保质期 瓶装酒有没有保质期】1、一般来说白酒是没有保质期的，储存条件不同，时间越长酒也会有不同的变化 。但是国内一般酒的保质期是十年 。国家相关标准规定，酒度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期 。但白酒成品久放是没有意义的，一般3-5年可以 ， 过久 ， 里面的微量成分有所变化，特别是清香酒 ， 指标降低，口感变化，并不好喝 。
2、由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年 ， 甚至更长一点的时间 。但是 ， 酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡 ， 挥发损耗也会增大 。特别是目前有些中档和低档白酒 ， 在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放 。否则，酒质会变得苦涩腻味 。所以 ， 白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好 。
