1、直接咀嚼干吃：直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样 。枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素 。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放 。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的 。
2、用温水冲泡：用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素 。冲泡等待5分钟左右即可饮用 ， 黑枸杞的冲泡喝完以后 ， 一定注意，黑枸杞不能直接倒掉 ， 黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素，可以直接把果实吃掉，效果会更好 。
3、泡酒：花青素本事有很快的释放速度，所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，储藏时间不宜过久，半个月左右最好 。
【黑枸杞的正确吃法和注意事项 黑枸杞的正确吃法和注意事项图片】
4、煮汤：黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用 。注意：在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞，建议在出锅后再加入，可以最大程度的保留营养 。
5、入药：黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素，特别是花青素的含量超高 。本身就是一味名贵中药 。
6、注意事项：
（1）黑枸杞不宜用热水冲泡，其中的维生素遇到高温会被破坏 。
（2）黑枸杞如果浸泡时间过长也会导致其中的维生素药效降低
（3）冲泡喝完之后，不要直接倒掉黑枸杞，因为果实还含有大量的营养元素 ， 可以再把泡过的枸杞吃掉为佳 。
