自热火锅上下都放冷水吗 自热包水放少了会爆炸吗

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自热包水放少了一般不会爆炸,只不过会影响加热的时间,可能会导致无法完全将食物煮熟 。给自热包加热,一般加水200-250毫升左右即可,水量太少可能加热5分钟左右就会停止,在给自热包加热的时候,只能加冷水 , 不能加温水或热水,以免造成危险 。
自热食物里的自热包里面的物质就是我们熟悉的氧化钙(生石灰) , 氧化钙和水反应生成氢氧化钙并且放出大量的热 , 商家就是利用这个原理,创造了自热食物 。
除了氧化钙之外,热包内还可以含有镁锌合计,镁锌合计与水融合后也能够自动加热 。自热小火锅之所以能自热,最关键的就是包装内附带的巴掌大小的发热包 。发热包的包装上通常有“禁止食用”“禁止热水”和“远离明火”等标识 。
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