淡水鲈鱼是河鲜 ， 海水鲈鱼是海鲜 。鲈鱼可以分为两种，一种是淡水鲈鱼，另一种是海水鲈鱼 。鲈鱼主要生活在海洋中，它们大多数都分布在太平洋西部和我国沿海地区，每年10-11月份为盛渔期，此时鲈鱼会洄游到咸淡水区域或淡水区域 。
海水鲈鱼和淡水鲈鱼的区别
海水鲈鱼的个头比较大 ， 淡水鲈鱼的体型相对比较小，其体长一般不会超过10厘米 ， 而且身上的颜色主要为长线黄褐色 。而且海水鲈鱼味道一般也比淡水鲈鱼要鲜美 。海水鲈鱼可以分为两大类 ， 其一是白鲈鱼，其二是黑鲈鱼 ， 其中白鲈鱼的背部颜色为青灰色，但腹部的颜色为白色 ， 同时它的身上还具有比较明显的黑斑点；黑鲈鱼从整体上来看都是呈黑色，而且身上的斑点不明显 。
【鲈鱼属于海鲜产品吗 鲈鱼是否属于海鲜产品】目前有四种鱼类都可以被称为鲈鱼 ， 分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处 。主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海；中国沿海均有分布 ， 喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区 。
鲈鱼又被称为花鲈，性平、味甘 。鲈鱼具有健脾益肾、补气安胎、健身补血的功效，鲈鱼中丰富的蛋白质等营养成分，对儿童和中老年人的骨骼组成也有益 。鲈鱼在咸水淡水中均可生存，是肉食性鱼类，无毒、口大 。鲈鱼的肉质细嫩清香、没有腥味、肉为蒜瓣形状 。适合清蒸、红烧或者炖汤，也可以腌制食用 。
