1、如果选择电磁炉炒菜，所选择的锅就要选择平底锅，凹陷不能够太大 ， 一般来说高度在2厘米左右 ， 要不然可能就不能搭配，电磁炉就会发出警告声，提醒用户这样的锅不适合使用电磁炉 。
2、电磁炉所选择的锅的材质一般来说要选择铁锅或者不锈钢锅，包括专用的复合底锅，这些才能够使用 。如果是陶瓷质地，或者是玻璃质地 ， 还有一些是铜质地制作成来的锅，就不适合电磁炉使用 。因为这些材料的锅相对来说会有一定的伤害，经过高温加热之后，容易发生爆锅的危险 。
【电磁炉专用锅有哪些 电磁炉专用锅是什么样的】3、电磁炉对锅的直径也有一定的要求，一般来说直径不能够太大，也不能够太小 ， 最小的是10公分左右，最大的不能够超过26公分 。
