1、常温保存:把番茄放在室温干燥保存,蒂头朝下 , 可保存5-6天没问题 。
2、冷藏保存:将西红柿保存在冰箱冷藏 , 要注意温度不能太低,否则会导致西红柿失去鲜味 , 很快出现冻伤腐烂,建议成熟的西红柿放在2-4℃之间冷藏会比较好 , 能保存10天左右 。
【番茄怎么存放保鲜的时间比较长 番茄怎么保存时间长新鲜】
3、速冻保存:将西红柿放在食品袋中,放置在冰箱的冷冻室,一般三个小时左右能冰冻,冷冻好的西红柿可以放一个月左右,但吃时要解冻才行,而且不宜生吃,因为冷冻过的西红柿口感不好 , 但做番茄酱调味食用不受影响 。
4、做番茄酱:将西红柿清洗干净后,切成块状放进大瓶子里,然后放进蒸锅里隔水煮20分钟后 , 盖子趁热盖紧,取出晾凉后存放在阴凉处或冰箱冷藏,此方法保存的时间可长达一个月以上 。
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