1、红薯发芽了是可以吃的 。
2、红薯发芽后并不像土豆一样产生对人体有害的成分龙葵素 。只要将红薯上长的芽去掉就可以使用,但是红薯长芽后 , 由于营养和水分的大量流失起来,不仅口感不好,而且还是会失去食用价值 。
【红薯发芽还能吃吗有没有毒 红薯发芽还能吃吗】3、虽然红薯长牙后可以吃,但是如果表皮呈褐色或者黑色斑点不能食用 。因为这样的红薯已经发霉、被污染了,食用之后会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状 。
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