1、过期的大米不可以食用 。大米过期会发生霉变,存在毒性,若食用不利于健康 。过期的大米中由于没有对人体有利的营养成分,所以没有食用价值 。建议:下次购买大米时,应适量购买,避免浪费粮食 。
【过期的大米还能吃吗 过期的大米能不能吃】2、大米的保质期与包装方式、温度、品种等有一定的关系,如果是普通包装的大米,保质期可能只有6-12个月,而散装大米的保质期 , 一般夏季为3个月 , 秋季为6个月,另外,水分含量高的大米,保质期会有所缩短,只有3个月,而进口的大米 , 也就是经过了风干工序的大米,保质期较长,一般在24个月 , 当然具体保质期,可查看生产厂家标明的时间 。
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