1、食材：虾15只、面条90g、葱姜蒜适量、青椒1个、番茄酱 。
2、把虾的外壳去除，然后挑去虾线，放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制 。
3、把葱姜蒜切成块，用榨汁机将其打成葱姜蒜泥 。
4、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀，再腌制10分钟 。
5、锅中倒入适量的水将其煮沸 ， 下面条，把面条煮好之后捞出过凉水 。
6、把虾穿在签子上，用面条把虾的中间部位缠绕起来 。
7、锅中放入食用油，量稍微大一点，油到6分热的时候，把虾串放进去，换成小火炸 。
8、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍，这样面条才不会松散 。
【怎样做大虾更好吃 怎样做出好吃的大虾】9、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料 。
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