1、温水中放入酵母化开,加入到面粉中揉成面团,温暖发酵1个小时左右 。
2、发酵发的面团在案板上揉一揉排气,揉成长条状,再分成50克左右大小的小剂子 。
【花儿豆沙包怎么做 花豆豆沙包的做法】
3、将小剂子擀成圆片,厚度大约7mm , 切8刀 。
4、将切好的每个部分分别捏在一起 。
5、取豆沙揉成直径3cm左右的球,放在中间 。
6、用手攥的方法封口 。
7、放入锅中盖上盖子二次饧发20分钟,开火,开锅后转中小火蒸15分钟 , 之后再焖2分钟再掀盖出锅 。
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