1、佛手瓜在常温下一般的保质期是一个星期，和其他蔬菜如黄瓜、南瓜的瓜类保质期差不多 。保存佛手瓜的时候，最好放在阴凉干燥的地方存放，这样一般就可以存放一个星期左右 。如果是温度比较低的地区，佛手瓜可以再多保存3～4天 。
2、如果佛手瓜已经切开了的话 ， 可以将剩下的用保鲜袋包裹住，然后再放入冰箱冷藏格中 。时间最多能放置2～4天，因为时间长了表面切口容易变质 ， 虽然看着没有损坏，但是内部有可能已经变味或者霉变，因此尽量要早点食用完毕 。【怎样储存佛手瓜 切开的佛手瓜应该如何保存】
3、已经有损伤的佛手瓜来说是太不好保存的，所以要保存的话，就保存完好无损的佛手瓜 。我们将佛手瓜收获之后 ， 就可以将它移到温度在10℃左右的场所保存 ， 温度也是不能过低的，温度过低，佛手瓜就容易被冻伤，那么也是难以保存的 。若是在保存的期间，佛手瓜长出胚芽了，就需要将它及时的摘除 。只要保存得当，佛手瓜的保存时间可达5个月左右 。
