1、花椒保存法 。沸水下入适量花椒和盐 , 待煮好的水凉透之后,把肉放入水中浸泡,常温可以储存2-3天左右 。
2、通风保存法 。把生肉切成细长条,用线穿起来挂在阴凉通风处,待鲜肉晾晒风干 , 肉中的水分大幅度减少 , 也可以抑制细菌生长,可以延长生肉的保质期 。
3、蜂蜜保存法 。准备一点蜂蜜,把蜂蜜均匀地涂在肉上,然后将肉放到阴凉干燥处进行保存,原理是因为蜂蜜有很好的吸水性,不易产生细菌,可以延长猪肉的保存时间 。
4、生抽保存法 。准备一点生抽,放到锅里煮沸,煮沸后自然放凉,将生抽倒在猪肉上,均匀的涂抹均匀,然后把猪肉挂起来,放到阴凉干燥处,生抽不仅可以延长猪肉的存储时间,而且可以让猪肉吸收生抽的美味,食用的时候就不用加生抽了 。
【买的肉没有冰箱怎么保存 肉没有冰箱怎么保存】5、陈醋保存法 。找一块干净的布放在醋里浸泡一会,然后用浸泡过醋的湿布把肉包裹起来,这样可以保存1天左右 。
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