1、将豆笋放入碗中并加入适量清水，水量以没过豆笋则可 。
2、倒少许白醋 。
3、用手抓 一抓，让白醋均匀融入水中 。
【豆笋正确泡发方法 豆笋正确泡发方法图解】
4、取一只大碗扣在小碗上 。
5、翻转过来，小碗在上 。
6、将碗边加入清水，不让空气进入碗中 。
7、十分钟后揭开碗，豆笋便泡好了 。
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