1、盐城草炉饼
盐城草炉饼 ， 因用草炉生产而得名，是江苏省盐城市特色小吃 。传它的历史可追溯到公元5年，盐城草炉饼酵料纯正，火碱适中，饼底靠炉板呈现出古铜色 ， 而饼面和糖料经过火烤后为金黄色，饼边白色不糊 ， 中间饼肉则绵甜爽口 。因此，人们形容它为“金玉铜底玉镶边，绵甜爽口草炉饼” 。
2、东台文蛤
东台文蛤，是江苏省盐城市东台市特产，主要产于东台沿海一带 ， 其经济价值高、肉质鲜美，色泽鲜艳 。内壳洁白光亮，晶莹如玉 。文蛤肉营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和无机盐，食之清鲜味美，是盐城久负盛名的风味特产之一 。
3、龙冈茌梨
【盐城特产 盐城特产有哪些土特产可以带走】龙冈茌梨，是江苏省盐城市盐都区龙冈镇特产，龙冈茌梨具有果个大、果形正、成熟适中、品质优、采摘期长等特点 。其果实肉细、脆嫩、香甜，果核小，石细胞少，光泽好，可溶性糖含量在1 2%以上 。还具有能润肺止咳，治哮喘的功效 。
