【端午节吃什么传统食品】1、粽子 ， “端午节吃粽子”起源于公元前340年，bai爱国诗人屈原面临着亡国之痛 ， 与五月五日投江自尽 ， 岸上的渔夫和百姓纷纷来到江上奋力打捞，当时人们为了不让江里的鱼虾食他的躯体，人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中 ， 有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫免遭伤害 。从此以后，人们为了纪念他，每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟 。以此来纪念伟大的爱国诗人 。
2、黄鳝，过端午不仅仅是吃粽子的时候，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候 ， 所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚 。黄鳝由于口感软滑无刺，一直都是淡水水产中比较受欢迎的一种，尤其是对于孩子和老人来说，是不错的补养品 。黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效 。
3、茶蛋，江西南昌地区 ， 端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃 。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋 。蛋壳涂上红色 ， 用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事 。
4、鸭蛋，端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒 ， 因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子 ， 民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了 ， 分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红 ， 整个夏天就可以辟邪避暑了 。与五红类似，江南民间端午节还有吃五黄的食俗 。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒 。不管是五红还是五黄，都包括鸭蛋在内，所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因 。
5、艾馍馍，不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍 。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味 ， 可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用 ， 所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少 。
6、黄酒，《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒 。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的 。这么简单的饮品为何如此有名呢?这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧，白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒，现出蛇身原形 。故而，民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解 ， 端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒 。
