1、30-40分钟,最多一个小时,不过由于酵母的活性不同和用量不同,蒸包子的发面时间也会有所差异,因此用面发起来的体积判断更为准确 , 如果发起的面比和面时的体积增加一倍以上 , 闻起来有糯米酒的香气就说明已完成发面 。
2、在发面的时候一定要注意时间,无论是时间长了还是短了都是会影响面皮的口感和蓬松程度的,最好是根据实际情况来做调整 。
【包子一般发面多久可以蒸 包子一般发面多久】3、发酵粉的量不宜过大,虽然酵母这类发酵粉不会影响到面团的味道 , 只会影响到速度 , 但是泡打粉这类化学膨松剂则会影响到味道和外观 。
经验总结扩展阅读
-
苏珊|“世界第一女胖子”,被高富帅疯狂追求,婚后生下2个儿子
-
大家觉得360安全卫士怎么样好用吗(360安全卫士 好用吗)
-
-
-
跨越年龄之恋的老妻少夫,如今妻子85岁,53岁的丈夫生活举步艰辛
-
-
2023年7月27日可以提车吗 2023年7月27日是提车日子好吗
-
测字算卦,2020年农历四月十六日是黄历好日子吗?
-
-
中分|程潇终于掀起“铁刘海”,一身白色羽毛露肩短裙亮相,美到不敢认
-
健身|为什么奉劝老年人不要去健身房?56岁阿姨坦言:老公差点和我离婚
-
2022年10月1日是黄道吉日吗 2022年10月1日国庆节是多少周年
-
-
-
-
俗话说:“福不双至 人生不顺时,记住这三句话,必将有所改变
-
-
-
-
赵忠祥|78岁赵忠祥被爆突发疾病,老搭档倪萍前去探望,与家属交谈一直眉头紧锁