1、食材主料 。高筋面粉250g牛奶145g鸡蛋1个辅料黄油30g白糖25g盐3g酵母4g
2、把除黄油外 ， 全部原料放厨师机的搅拌盆里面 ， 按一档开始搅拌 ， 搅拌开始后厨师机会自动跳到二档加速度搅拌 。
3、当面团揉到面筋扩展开了，就可以加室温软化的黄油了 ， 后继续让厨师机揉面，大约需要20分钟 。【家庭烘焙食谱大全 最简单的家庭烘焙怎么做】
4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可 。
5、揉圆 ， 在盆里进行第一次发酵 。
6、发酵至两三倍大 ， 用食指按坑不反弹为发酵完成，将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟 。
7、把面团擀成牛舌饼状，卷起来，再重复一次 。
8、依次做好 。
9、放入吐司模中进行第二次发酵 。
10、至两倍大 ， 涮上蛋液，撒上白芝麻 。
11、烤箱预热180度，将吐司盒放在倒数第一层，180度烤30分钟 。
