1、优质黄瓜:鲜嫩带白霜 , 以顶花带刺为最佳,瓜体直,均匀整齐 , 无折断损伤,皮薄肉厚,清香爽脆 , 无苦味,无病虫害 。
2、次质黄瓜:瓜身弯曲而粗细不均匀,但无畸形瓜,或是瓜身萎蔫不新鲜 。
【水果黄瓜怎么挑选 水果黄瓜如何挑选】3、劣质黄瓜:色泽为黄色或近于黄色,瓜呈畸形,有大肚、尖嘴、蜂腰等,有苦味或肉质发糠,瓜身上有病斑或烂点 。
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