酸枣仁煲汤的正确方法酸枣仁煲汤做法_生活知道

【酸枣仁煲汤的正确方法酸枣仁煲汤做法】1、配方：15克酸枣仁、3克甘草、6克知母、6克茯苓、6克川芎，2升水，最好用含有矿物质的矿泉水。
2、将以上中药洗净，然后将酸枣仁放入水中，用中火慢慢熬制，直到将酸枣仁中的营养元素全部熬制出来，如果用水的尺度来衡量(将2升的水变成1.5升) 。

3、将甘草、知母、茯苓、川芎也倒入锅中，继续熬制，直到水减少到再减至一半，大约0.75升，先用大火熬制30分钟，然后用文火慢慢熬制，将五中草药完全融合，药味完全熬出为佳。