1、想让田螺更加好吸,那么最直接的方法就是去尾部,这样既具有吸力,田螺也会比较好吸,如果不剪掉尾部 , 那么就会不方便吸出螺肉,要用针一个一个的挑,吃起来很不方便 。
2、其次若是在炒田螺的时候没有加足够的汤汁,那田螺熟了之后螺肉会缩小,其次,上汤汁不够不能形成活塞状态,吸的时候一直漏气所以吸不出 。
【田螺吸不出来是不新鲜吗 田螺吸不出是什么问题】3、最后在炒田螺的时候要是火候把握的不好 , 可能会造成螺肉和螺壳黏在一起的情况,那么也会导致田螺活塞过紧,吸起来比较费劲 。
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