1、油条,原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃,据传说还有一段故事 。
2、《宋史》记载:南宋高宗绍兴十一年 , 秦桧一伙卖国贼,以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子 。南宋军民对此无不义愤填膺 。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩,各自抓起面团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞在一起放入油锅里炸 , 并称之为“油炸桧” 。一时,买吃早点的群众心领神会地喊起来:“吃油炸桧!吃油炸桧!”
【油条的来历 油条的来历与谁有关】3、为了发泄心中愤恨,于是人们争相仿效 。从此 , 各地熟食摊上就出现了油条这一食品 。至今,有些地方,仍有把油条称为“油炸桧” 。
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