1、准备食材：油20g，鸡蛋2个，蒜末10g，葱丝10g，豆瓣酱20g，香菜20g 。
2、首先鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末，锅中倒油放葱丝 ， 蒜末，豆瓣酱炒香 。
【鸡蛋酱卤子的家常做法 鸡蛋酱肉卤子的做法】3、放入鸡蛋炒碎后加入水，汤汁浓稠后撒香菜出锅即可 。
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