1、立夏吃蛋的习俗由来已久，俗话说“立夏吃了蛋，热天不疰夏 。”古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活圆满，立夏吃鸡蛋能祈祷夏日平安，经受“疰夏”的考验 。
2、夏天吃立夏蛋是南方地区的风俗习惯，人们会用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋 。
3、立夏蛋应该趁热吃，吃时倒上白酒，洒些许细盐 ， 酒香茶香 ， 又香又入味 。
【立夏吃蛋的风俗由来】4、除了吃立夏蛋 ， 立夏还有很多风俗习惯，比如吃立夏饭、称人、斗蛋、尝新、举行迎夏仪式等 。
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