普通鸡蛋和土鸡蛋营养有什么区别论文普通鸡蛋和土鸡蛋营养有什么区别_生活知道

1、元素矿物质不一样
【普通鸡蛋和土鸡蛋营养有什么区别论文普通鸡蛋和土鸡蛋营养有什么区别】土鸡蛋蛋黄中类胡萝卜素和维生素B2含量高，普通鸡蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。

2、胆固醇含量不一样
普通鸡蛋蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多。
3、口感不同
土鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味;普通鸡蛋口感比较粗糙腥味较大。