【鲈鱼蒸多长时间就熟了 蒸鲈鱼多长时间能熟】1、12分钟 。一斤多的鲈鱼 ， 上锅蒸12分钟口感是正好的 。蒸鱼时间过长，鱼肉就会变老 ， 不仅影响口感，而且鱼肉非常容易黏在鱼刺和鱼骨上面 。需要注意的是鲈鱼过大 ， 需要适量增加蒸鱼的时间 。
2、无法确定鲈鱼是否已经蒸熟，可以用筷子插一下鱼的肚子，能够轻松的抽出筷子，并且筷子上面没有鱼肉，就说明已经蒸熟了 。
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